韓国伝統の宮廷菓子「王タレ（OTARE）」。
そのビジュアルはまるで白い糸を何千本も重ねたような、ふわっふわの繊維菓子で「龍の髭」とも呼ばれます。
SNSで見かけて気になって買ってみたけど、
と迷った方も多いんじゃないでしょうか。
今回は、そんな「王タレの正しい食べ方」について、実際に開封・実食してみた体験をもとに詳しくご紹介しますね。
上手に食べるコツから、冷やすとどうなる？どんな飲み物と合う？まで、しっかりカバーしていますよ。
Contents
「王タレ」は、韓国の伝統宮廷菓子で、16,000本以上の極細の飴の繊維で餡を包んだ、とっても繊細なお菓子なんです。
元は王様や貴族の間で食べられていた高級菓子で、手作業でしか作れないため、職人技が詰まった逸品とも言えます。
中にはアーモンドやピーナッツ、黒ゴマなどを砕いたフィリングが入っていて、外側の軽やかな甘さと中身の香ばしさが絶妙にマッチ。
ただ、見た目のインパクトと裏腹に、どうやって食べればいいのか分からないのが正直なところ。
ここから、実際の「食べ方」を詳しく説明していきますね。
まず注意したいのが、王タレはとにかく繊細だということ。
パッケージを開けた瞬間、ふわ〜っとした糸状の飴が目に飛び込んできて、触るのが怖いくらい柔らかいんですよね。
ちょっとした湿気や手の温度でも変形してしまうほどデリケートなので、開封後はすぐに食べるのが鉄則です。
保存状態によっては繊維がベタついたり崩れたりするので、まずは涼しく乾燥した場所で開けるのがベスト。
トレーの上に置かれている10個の王タレは、それぞれ個包装されていないので、開けたら早めに味わうようにしましょう。
いざ、食べてみようと思っても、「手で持っていいの？」「フォーク使う？箸？」と迷ってしまいますよね。
結論から言うと、素手でそっと持って、ひとくちサイズで食べるのが最もおすすめの食べ方です。
手が乾いている状態であれば、繊維が指につくことも少なく、簡単につまめますよ。
口に入れた瞬間、ふわっと溶けるような口どけが広がり、中のアーモンド餡がじんわり香ばしく広がっていきます。
くれぐれも「かじる」のではなく、丸ごと口に入れることをおすすめします！
なぜなら、かじると繊維がボロボロこぼれてしまって、もったいないことになりがちなんです。
王タレは非常に壊れやすいため、指先でそっと持ち上げるようにしましょう。
トングやフォークは、かえって圧力がかかって崩れる原因になるのであまりおすすめしません。
持ち方のコツは、親指と人差し指で端をつまみ、垂直に持ち上げること。
潰れやすいので、すくい上げるようにそっと持ちましょう。
さらに、糸飴が手につくのが気になる場合は、薄手のビニール手袋や和菓子用のピンセットを使うと便利ですよ。
「王タレって冷やしたほうが美味しいの？」という声も多いですが、冷やしてもOKです。
むしろ、夏場や湿気の多い季節は冷蔵庫で10〜15分ほど冷やすと、繊維のシャリ感が増して新しい食感が楽しめます。
また、冷凍すると食感が変わって、シャリっとした食感がより楽しめます。
一方、常温で食べると糸飴がふわふわ感MAXで、口の中で自然に溶けていくような心地よさがあります。
その日の気分や飲み物に合わせて、いろんな温度で試してみるのも楽しいですよ。
ただし、真夏のような暑さや湿気の多き時期は、繊細な髭が溶けてしまう心配も…。
涼しいところで保管して食べてください。
王タレは単体でも美味しいですが、飲み物とのペアリングでさらに楽しめます。
一番のおすすめは温かい緑茶。
飴の自然な甘みと、緑茶の渋みが見事にマッチして、口の中で絶妙なハーモニーを奏でてくれます。
コーヒーや紅茶も相性は良いですが、浅煎りのコーヒーやジャスミンティーのような香りが軽やかなものの方が合いますね。
甘い飲み物よりも、やや渋め・苦味のあるものと組み合わせるのがポイントです。
王タレは一見軽いお菓子ですが、糸状の飴が口内に絡むことがあるので、子どもや高齢者が食べるときは注意が必要です。
特に、口の中で繊維がまとまってしまうと喉に貼りつく感覚が出ることもあるので、一口ずつゆっくり食べるようにしましょう。
大人はそのまま一口で食べるといいですが、お子さんやご高齢の方は、小さく切ってから食べた方が安心です。
飲み物を先に用意しておくとより良いですね。
また、ナッツやピーナッツが入っているので、アレルギーのある方は絶対に注意してくださいね。
王タレの最大の魅力は、ふわふわの糸状生地と中の香ばしいナッツ餡が織りなす食感と風味。
目でも楽しめるビジュアルは、おもてなしや贈り物にも最適です。
さらに、冷やしても常温でも食感が変わって、リピーターになってしまいそうなほど多彩な楽しみ方ができますよ。
一方で、扱いにくさは確かに感じます。
特に夏場は湿気で溶けたり、崩れたりしやすいため、涼しい場所での保管や食べる直前の開封が推奨されます。
また、繊細すぎてフォークやピックが使えない点も少し不便かもしれませんね。
ナッツ類を使用しているので、食物アレルギーへの配慮も欠かせません。
| 商品名 | 王タレ（OTARE） アーモンド味 |
|---|---|
| 内容量 | 70g（10個入り） |
| 製造者 | 株式会社OTC |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください |
| 原材料 | 麦芽糖、蜂蜜、コーンスターチ、アーモンド、ピーナッツ、黒ゴマ、砂糖 |
「王タレ」は、その繊細さゆえに「どう食べればいいの？」と悩むお菓子ですが、
食べ方を少し工夫するだけで、その美味しさと楽しさがぐんと広がります。
崩れやすい構造、手につきやすい繊維、保存の難しさ…
これらを知ったうえで、ゆっくり味わうのが王タレの楽しみ方なんですよね。
ぜひ、今日のティータイムにでも、お気に入りの飲み物と一緒に「王タレ」を楽しんでみてください。
きっと、口に入れた瞬間ふわっと広がる繊細な甘みと、ナッツの香ばしさに感動するはずです。
読了時間：約 7分
読了時間：約 1分
読了時間：約 5分
読了時間：約 9分
読了時間：約 11分
るき
知識ゼロ子持ちコンビニパート➡ブログ最高月間60万PV,月収30万円➡280万円でサイト売却➡ブログ歴6年で収益累計1000万円突破！赤字ブログも10万円で売却成功。Brain「はじめてのブログ売却で280万円達成！サイトM&A完全ガイド」リリース。
